суббота, 7 января 2012 г.

Завтрак!!! Обожаю завтраки!)

Я очень люблю завтрак! Хотя раньше я вообще не завтракала и выпивала только чашку чая перед универом.




В меня, как говорится "не лезло". Но вот попробуйте один день не ужинать плотно вечером, тогда я вас уверяю, Вы будете голодны с утра и обязательно захотите поесть!

Почему так важно плотно завтракать и легко ужинать?
Потому, что что бы мы ни говорили там о том, что вы - сова, ваш организм все равно живет в ритме с солнышком. С утра - просыпается, к вечеру - обменные процессы засыпают. И именно поэтому процесс усвоения пищи вечером замедляется. А всё, что не было усвоено за день, - ночью отложится в жировое депо.

Поэтому я призываю всех закончить с поздними ужинами и полюбить ранние завтраки!
Завтрак дает энергию организму на весь день. Дает толчок, запускает метаболизм. Очень важно запустить метаболизм в течении часа после вашего пробуждения. Чем раньше, - тем лучше. Тем больше организм израсходует калорий в течении дня.

Пример моего завтрака:
Хлопья (овсянка, рожь, пшеница, ячмень - 35гр) с изюмом (15гр), клетчаткой и пророщенной пшеницей (10гр) + ч.л. льняного масла.
И кусок цельнозернового Бурже (21гр) с низкожировым сыром ольтермани (11гр)
Пила я чай с тертым ибирем и лимоном (вкуснятина! к тому же, имбирь относится к продуктам, ускоряющим метаболизм)



___
Теперь к вопросу люблю-не люблю.
Я вообще каши не любила. Ни в каком виде. Мне от них плохо было...

Как я перешла? Постепенно. Начала с быстро-каш минуток. Полезного там мало, конечно. Сахара много. Но таким образом я по чуть-чуть привыкла и полюбила каши.

Затем я стала покупать хлопья овсяные и заваривать их с вечера кипятком. С утра - на огонь. Готовятся очень быстро, не дольше минуток. Добавляла туда сухофрукты, фрукты, джем, или масло, варенье. В общем всё, что мне помогало съесть эту кашу.

Впоследствии, все эти добавки мне стали не нужны. Теперь я ориентируюсь на полезность продуктов. Я ем и представляю, какую пользу этот продукт принесет моему организму, как он будет питать мои клеточки, как заряжать меня энергией.

Но, скажем прямо, сливочное масло, варенье - не добавляют полезности нашей каше. Варенье - это сахар. Сахар поднимает инсулин. Высокий инсулин заставляет нас запасать жир, вместо того чтобы переводить в гликоген для последующих расходов на движение, например.

Сливочное масло - это насыщенные жиры. Излишнее их потребление вызывает подъем уровня холестерина и ожирение. Поэтому я выбираю льняное масло.

Подробнее о жирах и о том, какие из них нужно есть в следующем посте.

Спасибо, что читаете меня!

Я буду очень рада помочь всем, чем могу!
Я - визуалист. Мне очень важно, чтобы передо мной были красивые люди. Так что я в какой-то степени, пишу этот блог для себя, с корыстной целью - всех похудеть!)))

Сделаем этот мир краше и стройнее!
В комменты - можете запостить фото своих завтраков либо ваши вопросы. Постараюсь всем ответить!


10 комментариев:

open germany комментирует...

Julja, pozhalujsta rasskazhi podrobnee o tom, kak ty delala chaj s imbirem i limonom. Spasibo!

Анонимный комментирует...

очень интересный блог!
не могла бы ты написать про психологический голод и как его уталить без пищи? :)

Unknown комментирует...

Чудо, рецепт очень прост:
1. Имбирь. Очистить, потереть на терке примерно с чайную ложку.
2. Отрезать лимон
3. Сложить все ингридиенды в кружку
4. Налить кипятка и добавить заварки (либо пакетик).
Я в чайнике сознательно не завариваю, люблю свежак :)

Про психологический голод напишу :)

open germany комментирует...

P'ju tozhe. Tak vkusno, dazhe i ne dumala!!!

Unknown комментирует...

а если ему еще дать настояться, то аж горло дерет! класс!
А еще имбирь относится к продуктам, разгоняющим метаболизм (так же как и лимон)

Forks комментирует...

Юля, читаю тебя и будто ты написала мои мысли! Я делала точно также, тоже сначала не любила и "не могла впихнуть" в себя завтрак. А теперь и представить себе не могу утро без каши! Фантастика, у нас такие похожие истории! Девочки, да-да, все что Юленька написала работает!!! 100%!!!

Zarbazan комментирует...

А меня интересует Ваш завтрак, который представлен на фото))) я бы с удовольствием позавтракала так))не подскажите как Вы его приготовили, сварили, пропарили????где можно купить пророщенную пшеницу и льняное масло, мне кажется в обычных магазинах такого нет, по крайней мере я не встречала))) очень вдохновляют Ваши посты!!!
Если можно подробный рецепт завтрака)))

Unknown комментирует...

Льняное масло я купила в гипермаркете в отделе, где оливковые масла стоят (есть там еще и ореховые). А еще оно часто продается в обычных магазинах в отделе для диабетиков.
Пшеницу проращивала сама.
Для этого нужно купить килограмм пшеницы в зернах, промыть ее тщательно водой, потом положить в посуду с плоским дном (у меня это был длинный контейнер для пищи), положить сверху марлю и побрызгать теплой водой. Смачивать марлю 2-3 раза в день (поэтому лучше делать на выходных). За два дня пшеница прорастает. Потом перекладываешь ее в другую посуду, более удобную и в холодильник. Так можно еще дней пять хранить :)
Продается вроде и уже пророщенная пшеница в гипермаркетах, мне говорили, но сама я не искала.

Анонимный комментирует...

Здравствуйте, Юля! Очень интересно читать все ваши статьи! У меня вопрос про хлеб - на сайте диета он-лайн посмотрела разные виды хлеба - у всех примерно одинаковые значения содержания белков, углеводов на 100 гр, как выбирать хлеб при правильном питании?

Unknown комментирует...

Привет) Желательно покупать бездрожжевой хлеб на закваске.
Не смотри на ярлыке "диетический" хлеб. В таком обычно, наоборот, 350ккал. Пример - Английский хлеб.
Если бездрожжевого нет, то я беру Бородинский.
Главное, чтобы там были цельные зерна, ну или хотя бы грубый помол...
Вообще, я и дрожжевой тоже ем. Если нет индивидуальной непереносимости, то можно и его (на завтрак). Но не белый.

Отправить комментарий